Nos dias 24, 25 e 26 de maio, Bragança será o palco do Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa. O evento promete reunir entusiastas da culinária, chefs de renome e confrarias gastronómicas para celebrar e discutir as tradições e inovações da gastronomia portuguesa!
Programação Detalhada:
24 de maio – Sexta-feira: A abertura oficial será às 14:00h na Sala de Atos do Teatro Municipal de Bragança, com a presença de importantes figuras como Paulo Xavier, Presidente da Câmara Municipal de Bragança, e Alcides Nóbrega, Presidente da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas.
Às 15:00h, uma mesa-redonda intitulada “Ao encontro da Gastronomia Transmontana – Desafios e Oportunidades” contará com a participação de Orlando Rodrigues, Presidente do Instituto Politécnico de Bragança, e outros especialistas. Após um coffee break com provas de azeites, haverá mais discussões sobre “Território Gastronómico | Tradição e Evolução” e “Recursos Endógenos | Produção e Sustentabilidade”. O dia encerrará com um jantar no Restaurante “O Geadas”.
25 de maio – Sábado: A programação inicia às 10:00h na Praça do Município com a inauguração da exposição “Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa em Imagens 2015/2024”. Durante o dia, a Praça da Sé será o cenário para bancas e provas comentadas de vinhos e produtos regionais, de forma a promover um ambiente de interação e aprendizado sobre a rica gastronomia local.
26 de maio – Domingo: O grande dia começa às 09:00h com uma missa na Igreja da Sé, seguida de uma arruada com confrarias gastronómicas e a Escola dos Gaiteiros e Tocadores da Lombada. A sessão comemorativa às 10:30h no Teatro Municipal incluirá homenagens e a apresentação do selo comemorativo do evento.
O evento culminará com um almoço de encerramento às 13:30h no foyer do Teatro Municipal.
Um Festival para Todos os Amantes da Gastronomia
O Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa é uma oportunidade única para explorar a diversidade e a riqueza dos sabores portugueses, promovendo a cultura e a tradição culinária do país. Venha participar e deixe-se envolver pelo requinte da gastronomia portuguesa em Bragança!
Para mais informações e inscrições não hesite em contactar-nos!
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