Neste ano de 2024, nos dois ‘extremos’ do território nacional, assinalam-se duas importantes datas para a gastronomia portuguesa. Em Bragança, comemora-se a 26 de maio (data móvel) o Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa, criado em 2015 através de uma resolução da Assembleia da República.
Curiosamente, a 26 de julho (data fixa), assinala-se 24 anos da elevação da gastronomia portuguesa a bem imaterial do património cultural de Portugal, por Resolução do Conselho de Ministros de 26 de julho de 2000.
No caso da efeméride que acontece no último domingo de maio, a data tem sido comemorada ininterruptamente, ainda que em ‘formato online’ no período da pandemia.
Já no caso da distinção como bem imaterial do património cultural de Portugal, aos primeiros (poucos) anos dos mais variados eventos de ‘festejo’ com alguns discursos e promessas de apoio, seguiu-se uma década e meia de quase total esquecimento daquela que foi a distinção que afirmou e associou – e bem – a gastronomia portuguesa à cultura.
Um protocolo existente entre a Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas (FPCG) e a Associação de Municípios Portugueses do Vinho (AMPV), durante alguns anos ignorado, foi, entretanto, ’ativado’ e a associação que conta atualmente com 142 municípios passou a colaborar com a FPCG em várias atividades, nomeadamente o Dia Nacional da Gastronomia.
Por outro lado, tendo em conta a crescente relação entre a gastronomia e os vinhos, em 2020 a Associação de Municípios Portugueses do Vinho (AMPV) e a Associação das Rotas do Vinho de Portugal (ARVP), decidiram assinalar o vigésimo aniversário da gastronomia como património cultural, sublinhando desde logo o objetivo de reforçar essa ligação, adotando o slogan: ‘Gastronomia e Vinho: porque ninguém é feliz sozinho’.
Na edição de 2022 foi possível, finalmente, incluir nesta iniciativa a participação efetiva da FPCG e agora, para assinalar o vigésimo quarto aniversário da elevação da gastronomia a “bem imaterial do património cultural de Portugal”, elaborou-se um programa com o qual se espera contar com as confrarias integradas na Federação, através de iniciativas que venham a integrar a ‘Semana das Comemorações’ que acontecerá em todo o país (ilhas incluídas, naturalmente) entre 20 e 28 de julho de 2024, contando também com muitos dos municípios associados da AMPV, um pouco por todo o nosso País.
E é agora no outro ‘extremo’ de Portugal que vão concentrar-se as comemorações promovidas pela AMPV, em parceria com a FPCG e outros organismos, envolvendo diretamente quatro municípios algarvios e todas as confrarias que queiram e possam associar-se.
Embora estejam ainda a ser ‘afinados’ alguns pormenores, podemos adiantar que estão previstas atividades em Lagoa (dia 25), S. Braz de Alportel (26), Tavira (27) e Loulé (28).
Brevemente faremos chegar, através da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas, mais informações sobre as comemorações do vigésimo quarto aniversário da elevação da gastronomia a ‘bem imaterial do património cultural de Portugal’.
Amílcar Malhó
AMPV
